2023年10月14日，以資源稟賦，綠色“云菌”為主題的2023云南野生食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會(huì)在昆明滇池國際會(huì)展中心舉辦。此次產(chǎn)業(yè)發(fā)展大會(huì)緊緊圍繞將我省打造成全國野生食用菌貿(mào)易中心、高原特色食用菌生產(chǎn)貿(mào)易中心和全國大宗栽培食用菌生產(chǎn)基地的目標(biāo)要求，立足“服務(wù)大局、服務(wù)產(chǎn)業(yè)、服務(wù)企業(yè)”思考和行動(dòng)，找準(zhǔn)定位、融合資源，搭建專業(yè)經(jīng)貿(mào)平臺(tái)，挖掘“云菌”高端食材，賦能餐飲美食暨預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)，推動(dòng)“云菌”產(chǎn)業(yè)發(fā)展。                                           

本次大會(huì)由云南省商務(wù)廳、云南省貿(mào)促會(huì)、云南省供銷社、中國食用菌協(xié)會(huì)支持，中國國際商會(huì)云南商會(huì)、云南省食用菌協(xié)會(huì)主辦，云南國際商會(huì)野生菌專委會(huì)、云南省對(duì)外廣告展覽有限公司承辦。云南省商務(wù)廳黨組成員、副廳長浩一山，云南省供銷社理事會(huì)副主任李英杰出席會(huì)議，云南省貿(mào)促會(huì)黨組成員、副會(huì)長，云南國際商會(huì)常務(wù)副會(huì)長包文滔，中國食用菌協(xié)會(huì)副會(huì)長兼秘書長劉偉，昆明市商務(wù)局黨組成員、副局長李永林出席大會(huì)并致辭，中國食品土畜進(jìn)出口商會(huì)食用菌分會(huì)秘書長劉自強(qiáng)，中華全國供銷合作總社昆明食用菌研究所黨委書記/所長、中國食用菌協(xié)會(huì)副會(huì)長、云南省食用菌協(xié)會(huì)會(huì)長孫達(dá)鋒，以及來自全國食用菌科研院所、行業(yè)商協(xié)會(huì)、生產(chǎn)加工銷售等平臺(tái)和渠道單位和企業(yè)180余家230余人參加大會(huì)。

會(huì)上，中華全國供銷合作總社昆明食用菌研究所黨委書記、所長，中國食用菌協(xié)會(huì)副會(huì)長、云南省食用菌協(xié)會(huì)會(huì)長孫達(dá)鋒針對(duì)大會(huì)主題以保護(hù)發(fā)展共享 推動(dòng)云菌產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展為主旨，提出云南野生菌應(yīng)以保護(hù)是根本，發(fā)展是任務(wù)，共享是目標(biāo)，打造全產(chǎn)業(yè)鏈科技支撐平臺(tái)。中國食品土畜進(jìn)出口商會(huì)食用菌分會(huì)秘書長劉自強(qiáng)深度分析了云南野生食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展的前景并提出云南野生菌產(chǎn)業(yè)想破圈突圍，就必須主動(dòng)打開自己的邊界與大食品工業(yè)擁抱；上海市農(nóng)業(yè)科學(xué)食用菌研究所黨總支書記、副所長鮑大鵬作題以云南食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展基本面之淺見為核心進(jìn)行主旨演講；云南農(nóng)業(yè)大學(xué)食用菌研究所原所長、教授，云南省食用菌產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長、云南菌視界生物科技有限公司董事長李榮春對(duì)野生食用菌資源產(chǎn)業(yè)化的意義及云南野生食用菌資源產(chǎn)業(yè)化的優(yōu)勢(shì)進(jìn)行分析并提出建議。

會(huì)上，南華縣人民政府副縣長李春劍對(duì)楚雄州南華縣食用菌產(chǎn)業(yè)園區(qū)建設(shè)項(xiàng)目進(jìn)行推介，全方位介紹南華縣食用菌產(chǎn)業(yè)園區(qū)產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況及投資優(yōu)勢(shì)；云南木水花野生菌交易中心、云南雅樂鮮生物科技有限公司、云南叢山食品有限責(zé)任公司、昆明旭日豐華農(nóng)業(yè)科技有限公司進(jìn)行了項(xiàng)目及產(chǎn)品推介。

在前期對(duì)接洽談溝通的基礎(chǔ)上，會(huì)上大理州人民政府、中華全國供銷合作總社昆明食用菌研究所、中國食用菌協(xié)會(huì)、云南木水花野生菌交易中心、云南瑞喆科技有限公司達(dá)成意向性簽約，云南叢茸經(jīng)貿(mào)有限公司、金唐（福建）健康科技有限公司、上海圣吉華供應(yīng)鏈科技集團(tuán)有限公司、麗江德商匯電子商務(wù)有限公司、香格里拉市博聞食品有限公司達(dá)成貿(mào)易簽約4500萬元，政府和企業(yè)以大會(huì)為橋梁，深度交流，互融互通，共謀發(fā)展，互惠共贏，簽約將為合作雙方帶來更多的機(jī)遇和發(fā)展。

本次大會(huì)，與會(huì)嘉賓圍繞野生食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展主題進(jìn)行了深入交流和探討，并進(jìn)行資源、項(xiàng)目推介，共同為促進(jìn)云南省高原特色現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展、助力云南鄉(xiāng)村振興貢獻(xiàn)智慧和力量。大會(huì)全方位、全系列展示我省食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況以及取得的最新技術(shù)和發(fā)展成果，促進(jìn)云南食用菌產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)，助力鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略實(shí)施，推動(dòng)云南省從食用菌資源大省向產(chǎn)業(yè)強(qiáng)省轉(zhuǎn)變。使我省食用菌產(chǎn)業(yè)走向省外，走出國門，打響“云菌”名片，逐步推進(jìn)云南省打造成全國野生食用菌貿(mào)易中心、高原特色食用菌生產(chǎn)貿(mào)易中心和全國大宗栽培食用菌生產(chǎn)基地。促進(jìn)云南省數(shù)字化智慧市場建設(shè)，將云南打造成世界食用菌技術(shù)交流中心、行業(yè)貿(mào)易中心，為云南食用菌產(chǎn)業(yè)的發(fā)展壯大奠定基礎(chǔ)。

此次會(huì)議得到了云南省食用菌產(chǎn)業(yè)升級(jí)發(fā)展辦公室、云南省野生食用菌保護(hù)發(fā)展協(xié)會(huì)、云南省綠色食品發(fā)展中心、云南省食用菌產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)、云南木水花野生菌交易中心、云南昆明北苑農(nóng)產(chǎn)品市場管理有限公司等方面的大力支持。

本文來源：

云南國際商會(huì)、一會(huì)展一世界