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纖維素是植物細胞壁的主要成分，也是全球最豐富的可再生碳水化合物。由于其獨特的物理和化學結構，被認為是“鎖起來的能量庫”，“難啃的硬骨頭”。食用菌生產可將農作物秸稈、畜禽糞便和園林廢棄枝條等轉化為優質蛋白與健康食品，直接“變草為寶、點糞成金”。靈芝作為基因組中水解酶數量最多的食用菌之一，通過產生大量的纖維素酶來降解纖維素。最新研究證實，靈芝纖維素酶可把玉米秸稈、玉米芯等農業廢棄纖維素轉化為食用菌蛋白

據悉，在近期舉行的“2025首都優秀科普好書”評比中《中國的毒蘑菇》榮獲科普創意好書獎！“好書”是由北京市科協主辦的專業科普圖書推薦活動，2023年起每年舉辦一次。今年的活動有來自101家出版社的335部科普作品參加，經專家評議選出100部圖書入圍。《中國的毒蘑菇》2025年（3月第一次印刷，8月第二次印刷）由科學出版社出版發行。該書由圖力古爾教授（吉林農業大學）、楊祝良研究員（中國科學院昆明植物

近日，市場監管總局（國家標準化管理委員會）發布國家標準公告，由湖南省質標院主導制定的《茯苓菌種生產技術規程》（GB/T 46506—2025）國家標準正式批準發布，將于2026年2月1日起實施。該標準自2024年4月立項以來，湖南省質標院作為主導編制單位，負責完成了標準框架確立、核心條款撰寫以及標準編制說明編寫等標準起草關鍵工作，并在項目研討、試驗驗證、征求意見、技術審查、報批等標準制定環節發揮了

暗色孢子傘菌系指菌褶、孢子印及孢子暗色（銹色、褐色、黑褐色、黑色等）的蘑菇目成員，這類真菌無論在分類學上還是系統學上都存在較多的歷史遺留問題、具有較大的研究難度和挑戰，同時也具有重要的研究和利用價值。20多年來，圖力古爾教授團隊咬定這一多姿多彩又讓分類學家頭疼的類群，在物種組成、地理分布、科屬種間關系以及系統學框架的構建等方面開展一系列的研究。一、國家自然科學基金的支持為研究提供經費保障。團隊先后

近日，從廣西植物研究所獲悉，該所植物多樣性研究創新團隊在廣西南寧、桂林，福建福州等地發現4個大型真菌新物種：大明山暗盤菌、花坪暗盤菌、橙變黑假暗盤菌及木耳狀腳瓶盤菌，相關研究成果在國際真菌學期刊MycoKeys上發表。大明山暗盤菌花坪暗盤菌其中，大明山暗盤菌的模式標本產自廣西大明山國家級自然保護區；花坪暗盤菌的模式標本產自廣西花坪國家級自然保護區；橙變黑假暗盤菌的模式標本產自福建農林大學校園；木耳

據我國海關統計，7月，我國食用菌及制品出口1.8億美元，同比增長33.4%；出口數量為4.93萬噸，同比增長24.9%。前7個月，我國食用菌及制品累計出口11.4億美元，同比增長10.2%；出口數量為34.52萬噸，同比增長14.3%。市場方面，前7個月，我國食用菌及制品出口額排名前十的國家/地區分別為越南、泰國、馬來西亞、日本、韓國、中國香港、俄羅斯、美國、意大利、新加坡，合計占我國該產品出口額

9月25日，在2025長白山（和龍）桑黃產業大會開幕式上，和龍市人民政府聘任中國工程院院士、全國脫貧攻堅楷模、吉林農業大學學術委員會主任李玉為“和龍市榮譽市民”，以感謝他多年來對和龍市桑黃產業發展所做出的系統性、奠基性的貢獻。和龍市委副書記、和龍市人民政府市長樸哲萬上臺為其頒發證書。作為我國菌物學領域領軍

近日，國家標準《靈芝栽培及采收技術規程》（GB/T46109-2025）（以下簡稱“《規程》”）正式發布。該標準由全國經濟林產品標準化技術委員會（TC557）歸口，國家林草局主管，將于2025年12月1日起正式實施。作為我國首部系統規范靈芝栽培與采收全流程的國家標準，《規程》的出臺標志著靈芝產業從“經驗種植”向“科學標準”轉型邁出關鍵一步，將為產業高質量發展注入強勁動能。靈芝，作為中國傳統“九大仙