俄烏戰(zhàn)爭(zhēng)三年給俄羅斯蘑菇產(chǎn)業(yè)帶來(lái)了哪些變化？
2022年2月24日，俄烏戰(zhàn)爭(zhēng)正式拉開(kāi)序幕，俄羅斯、烏克蘭作為歐洲主要的食用菌生產(chǎn)大國(guó)，戰(zhàn)事爆發(fā)必然會(huì)影響兩國(guó)的食用菌產(chǎn)業(yè)，并會(huì)波及到歐盟，甚至對(duì)全球蘑菇市場(chǎng)會(huì)引起連鎖反應(yīng)。三年時(shí)間過(guò)去了，戰(zhàn)爭(zhēng)還在繼續(xù)，這三年時(shí)間烏克蘭蘑菇產(chǎn)業(yè)遭受了重創(chuàng)，大部分蘑菇農(nóng)場(chǎng)被迫倒閉；作為戰(zhàn)事一方，俄羅斯蘑菇產(chǎn)業(yè)雖有波動(dòng)，但整體發(fā)展勢(shì)頭不錯(cuò)。從上表中可以看出，這三年俄羅斯蘑菇產(chǎn)業(yè)還是保持上漲趨勢(shì)，2024年，整個(gè)歐洲蘑
湖南省林業(yè)科學(xué)院：疫木種植茯苓 科技造就奇跡
10月19日，湖南省林業(yè)科學(xué)院發(fā)布消息，該院“松材線蟲(chóng)病疫木種植茯苓安全高值化利用關(guān)鍵技術(shù)”通過(guò)現(xiàn)場(chǎng)查定，可讓原本只能銷(xiāo)毀的疫木實(shí)現(xiàn)1.7元/千克以上產(chǎn)值。松材線蟲(chóng)病被稱為“松樹(shù)癌癥”，曾在我省一年內(nèi)致死松樹(shù)60余萬(wàn)株。感染松材線蟲(chóng)病的疫木因含有蟲(chóng)卵等具有很強(qiáng)傳染性，仍可能殘留對(duì)生態(tài)環(huán)境安全的威脅，按照傳統(tǒng)方法，一般采用粉碎、焚燒、旋切等方式清理。為解決松材線蟲(chóng)病疫木處理問(wèn)題，省林業(yè)科學(xué)院研究團(tuán)隊(duì)
Cadian公司利用智慧方艙+AI技術(shù)栽培猴頭菇
Cadian首席執(zhí)行官Park Seung-hoon宣布，公司將通過(guò)使用其AI對(duì)象檢測(cè)技術(shù)進(jìn)入蘑菇智慧方艙業(yè)務(wù)。 Cadian成立于1990年，專(zhuān)門(mén)從事開(kāi)發(fā)CAD（CAD）計(jì)劃，最近專(zhuān)注于開(kāi)發(fā)AI技術(shù)。蘑菇智慧方艙業(yè)務(wù)是該公司的一項(xiàng)新業(yè)務(wù)，并提供由Hybrid Amdi開(kāi)發(fā)的鹿茸菇方艙，該方艙還配備了人工智能愿景（對(duì)象檢測(cè)）技術(shù)，以有效地生長(zhǎng)高品質(zhì)的猴頭菇，開(kāi)發(fā)國(guó)內(nèi)和海外市場(chǎng)。Cadian董事總
院士專(zhuān)家齊聚萊西 共話食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展新未來(lái)
2024年10月10日，國(guó)家食用菌產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系十四五“三新”交流會(huì)在山東省青島市萊西市召開(kāi)。中國(guó)工程院院士李玉，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部科學(xué)技術(shù)司副司長(zhǎng)孫傳范，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部種植業(yè)司二級(jí)巡視員龍熹，上海市農(nóng)業(yè)農(nóng)村委總經(jīng)濟(jì)師施忠，山東省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳黨組成員、副廳長(zhǎng)楊武杰，中共萊西市委書(shū)記周科，國(guó)家食用菌產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席科學(xué)家譚琦、副首席科學(xué)家黃晨陽(yáng)等領(lǐng)導(dǎo)嘉賓，以及國(guó)家食用菌產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系顧問(wèn)、專(zhuān)家，地方創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)首席專(zhuān)家，
蘑菇采摘需要多少臺(tái)機(jī)器人？這個(gè)數(shù)字會(huì)讓你大吃一驚！
幾十年來(lái)，蘑菇種植者一直夢(mèng)想著機(jī)器人取代反復(fù)無(wú)常的蘑菇采摘者。去年，這些夢(mèng)想開(kāi)始實(shí)現(xiàn),雖然幅度很小，但趨勢(shì)是顯而易見(jiàn)的。Christiaens、TLT、4AG、GTL等公司正在提供自動(dòng)化或部分自動(dòng)化蘑菇采收的工具和一些解決方案，例如4AG的機(jī)器人，類(lèi)似于傳統(tǒng)農(nóng)場(chǎng)中采摘工人的直接替代品，而其他解決方案，例如Christiaens的解決方案，則主張對(duì)農(nóng)場(chǎng)設(shè)計(jì)進(jìn)行根本性的重新構(gòu)架，以專(zhuān)注于機(jī)器人技術(shù)。將
食用菌為什么成為大食物鏈重要一環(huán)？
國(guó)務(wù)院辦公廳不久前印發(fā)《關(guān)于踐行大食物觀構(gòu)建多元化食物供給體系的意見(jiàn)》，其重點(diǎn)任務(wù)之一是發(fā)展壯大食用菌產(chǎn)業(yè)，開(kāi)發(fā)食用菌食品。在健康飲食觀念的引領(lǐng)下，食用菌已不再是山林間遙不可及的珍饈，其以獨(dú)特的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與風(fēng)味，不僅提升了餐桌食品的“含菌量”，豐富了人們的味蕾體驗(yàn)，更是成為大食物鏈條中的重要一環(huán)，成為現(xiàn)代飲食文化中不可或缺的一部分。我國(guó)是世界上認(rèn)知和栽培食用菌最早的國(guó)家，如今更是全球第一大食用菌生產(chǎn)
出菇大，出菇率高！韓國(guó)培育出香菇新品種“Sanjo 724”
韓國(guó)國(guó)家林業(yè)合作社林產(chǎn)品流通部森林蘑菇研究所最近培育成功了袋栽香菇新品種“Sanjo 724”，以增強(qiáng)香菇栽培林的競(jìng)爭(zhēng)力并增加收入。在試栽培階段，確認(rèn)“Sanjo 724”適合秋季至春季氣溫較低時(shí)栽培，栽培溫度為13~20℃，栽培期較長(zhǎng)，出菇大，出菇率高，菌蓋厚，使其具有較好的時(shí)銷(xiāo)性。同時(shí)，森林蘑菇研究所還開(kāi)發(fā)了適合秋季和春季種植的“Cham Aram”和“Sanjo No.713”，并銷(xiāo)售分發(fā)給
打破菌種壟斷，我國(guó)自主選育的多個(gè)黃色金針菇新品種橫空出世！
如今市面上的金針菇都是“白幼瘦”，然而，金針菇“出道”時(shí)可不長(zhǎng)這樣。野生金針菇都是黃色的，早年農(nóng)民栽培的也都是黃色品種。然而，20世紀(jì)80年代末，日本選育的白色品種進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)，憑借高顏值與高產(chǎn)量，迅速取代黃色品種。 黃色野生金針菇。（資料圖片）白進(jìn)黃退的背后，是種源長(zhǎng)期受制于人。過(guò)去30多年間，日本白色金針菇品種主導(dǎo)中國(guó)金針菇市場(chǎng)，國(guó)內(nèi)生產(chǎn)企業(yè)每年需重金外購(gòu)母種。近年來(lái)，福建育種家積極開(kāi)展金針菇
